Семя белого льна содержит все необходимые аминокислоты, может служить достойной заменой мясу. Этот продукт используют в диетическом питании, косметологии, рецептах нетрадиционной медицины.
Состав семян белого льна:
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, 6, 9 позволяют нормализовать уровень холестерина, артериальное давление. При регулярном применении снижается риск развития инфаркта, появления новообразований, улучшается работа мозга.
Клетчатка помогает нормализовать пищеварение, избавиться от запоров, укрепить иммунитет.
Полисахариды обладают бактерицидным, обволакивающим свойством. Помогают предотвратить развитие язв, гастрита. При использовании семени наружно можно избавиться от дерматологических заболеваний, заболеваний десен, горла.
Антиоксиданты содержатся в оболочке семян и снижают риск развития онкологических заболеваний, помогают организму бороться с патогенными микроорганизмами.
Витамины группы B, A, E, F незаменимы для женской красоты и здоровья, улучшают работу нервной системы, помогают в борьбе с лишним весом.
Лецитин, селен выводят соли тяжелых металлов, помогают устранить опухоли, улучшают зрение.
Способы употребления:
можно употреблять целые семена, разжевывая их, или принимать размолотые семена. Запить водой (не менее 1 стакана). Можно добавлять в выпечку (1 столовая ложка на 1 кг. муки), а также в готовые блюда (каши, салаты и т.д.). Настой: цельные семена залить кипятком (1 столовая ложка на 1 стакан воды), настоять 30 минут, выпить вместе с семенами.